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Alles rund um die Themen Energieeffizienz und Stromkosten sparen in der Gastronomie.

Grüne Gastronomie 2.0

Wieso wir smarte Küchengeräte brauchen IoT, das „Internet of Things“, ist schon lange kein nerdiger Begriff aus dem Vokabular eines Informatikers mehr. Ein Großteil der Bevölkerung kann sich sehr spezifisch etwas unter dem Wort vorstellen. Dennoch würde es den meisten wohl schwer fallen eine passgenaue Definition von IoT abzugeben. Das liegt zunächst daran, dass [...]

2020-10-28T20:39:47+02:00Juli 6th, 2020|Energieeffiziente Gastronomie|

Interview mit den Gastronomen Paul Benjamin Scheibe und Marcus Philipp (Tatti Café & Bar)

Wir wollen mit Paul Benjamin Scheibe und Marcus Philipp unsere ersten Kunden und Supporter aus der Stuttgarter Gastro-Szene zu Wort kommen lassen. Seit fünf Jahren leiten die Geschäftspartner gemeinsam die Tatti Café & Bar. In der Zwischenzeit ist viel passiert: unter anderem der Umzug aus der alternativen Einkaufsmall Fluxus in der Calwer Passage sowie [...]

2020-10-06T13:54:40+02:00November 19th, 2019|Energieeffiziente Gastronomie|
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